在冲泡好的热红茶里慢慢加入蜂蜜，搅拌均匀后，待自然冷却。

 
准备半杯的冰块，将步骤1的红茶倒入冰块杯内至七分满。

  
在冰红茶上面加入一球香茶冰淇淋。这里不宜用其他口感过重或颜色过深的冰淇淋，以免破坏红茶的香味及色泽。

 
最后将牛奶倒入。倒牛奶的速度不可太快，才能做出层次感，并避免破坏冰淇淋的外观。