茉莉花在印度和玫瑰一样非常受人喜爱。而在中国古代，其优雅甜美的花香更被视为女人感性的象征。6月盛开的小白花带有浓郁的花香，冲泡而成的茶也因此很受欢迎。其浓郁的香味有点类似玫瑰，让人只是闻到香味就会觉得心情舒畅，在沮丧、失去自信时饮用，也有提振精神的效果。此处，对于女性的生理、生殖机能也有帮助。以前就有人把茉莉花茶与其他茶混合饮用，尤其是与红花或乌龙茶很相配。
    可安定情绪，除口臭，调节内分泌，润泽肤色，对于月经失调有相当疗效。

 

    甜菊是一般人所熟悉的甘味料，也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物，甜菊的叶子含有名叫“甜菊素”的甜味物质，精制的甜菊素是无色无味的结晶，有砂糖200倍的甜味。由于热量低、易溶于水或酒精，也具耐热性，可谓无热量之代糖产品，是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料。经常饮用甜菊茶可消除疲劳，降低血糖浓度。
    单独冲泡的甜菊茶只有甜味，疲倦或希望茶里面有甜味时，可以混合其他花草冲泡饮用。甜菊在巴拉圭称为“卡黑”（古拉尼族语，意思是“甜草”），用来增添马黛茶等的甜味。
茶的功效：甘味料。
注意事项：甜味很重，要注意用量。

 

    微甜的辛辣味是丁香茶的特征。由于单独冲泡会像药水一样不好喝，建议和其他花草混合。味道比较相配的是有水果香的花茶，丁香会扮演增进气味的香料角色，与同样的香料植物，例如肉桂等的性质也很相配，这种混合茶适合搭配苹果做成的甜点。
    中国人在古代就知道把丁香含在嘴里可消除口臭，在欧洲，丁香的价值与金、银同等。
    辛辣、香郁的丁香茶具有抗氧化、促进消化、镇痛、防腐、杀菌等功效。