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日本茶具 |
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日本茶具的样式和种类也非常之多,而且茶道之繁琐更甚。在日本,泡制粉末绿茶用的大茶碗有各种各样的形状。理想的茶碗应相对地厚一些(如果太厚,较难温热;如果太薄,碗又会烫手),外部具有柔和、平滑、舒适的感觉。茶碗 |
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必须具有足够宽度以使竹帚能在其中自如地搅拌。 泡制粉末绿茶时,先放大半匙抹茶(Matcha,日本粉末绿茶)于碗中,再轻轻地冲入8茶匙85℃的水,用竹帚迅速、轻盈的搅动,这样就泡制出了泡多、味浓的茶汤。 |
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日本产的拉库陶器被认为最适合于绿茶茶碗的要求。朝鲜出产的碗,开始用于盛米饭,由于触感柔和舒适,因此很适合于泡茶。 |
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16世纪时,千利休大师将禅学融入其中,为今天的日本茶道之始。泡茶并不难,真正难的是以精确的精神来泡。就像参禅,如没有一些悟性,恐怕穷毕生也无法达成。茶室的布置,崇尚简朴淡雅,在 |
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9平方米的塌塌米上,出席茶会的人,无分贵贱地坐在一起,静心烹茶品茗,在寂静中忘却尘俗 千虑,让心神与自然相和。 |
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