皇家红茶
意式橘茶
锡兰奶茶
伯爵奶茶
俄罗斯红茶
热奶油茶
英式奶茶
印度奶茶
祁门工夫红茶
大吉岭拼配茶
冰淇淋奶茶
克什米尔茶
双色冰红茶
柠檬冰红茶
加拿大夕阳冰红茶
皇家巧克力冰红茶
苹果冰奶茶
热奶油茶
在壶内放入茶叶进行冲泡。冲泡热奶油茶所用的茶叶,一般都选用较为深烈的红茶,如阿萨姆茶。
让茶叶在壶内浸泡约3分钟。为了防止壶内的热开水冷却,最好加上保温罩。
茶叶冲泡好之后,倒入茶杯,再添加少许的朗姆酒。朗姆酒是以甘蔗为原料制成,风味轻淡,会使浓郁的红茶更为香醇。
最后加入一些奶油,让奶油轻轻地飘浮于茶激发上,如此一杯充满游牧民族情趣的红茶就完成了。
注意:
热奶油茶起源于西藏的酥油茶。酥油就是牦牛奶所制成的奶油,将酥油和茶砖共煮,就成为酥油茶,是藏人在严寒的气候中最重要的热量来源,也是藏人每日所不可或缺的饮料。酥油茶的喝法后来传入英国,经英国人的改良,并加入朗姆酒,而成为热奶油茶。
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