4. 如使用自来水冲泡煮沸後，建议打开壶盖10分钟让水中的氯气先蒸散，并降温至摄氏85度，再倒入冲泡最为适合，如此可避免沸水让茶汁变色、变苦。等待约5分钟後，即可倒出饮用。其他如蒸馏水、开饮机与滚沸太久的水，因为缺乏矿物质会使茶汁味道不佳，或因其他成分含量太高而出现苦味，不建议用来冲泡花草茶。
5. 新鲜的茶材，会在热水中缓慢的展开，如此冲泡出来的茶汁较为浓郁，多次冲泡，仍能保持香气。
